Petits Plaisirs - Pequenos Prazeres

Um blog com pequenas e discretas maravilhas que trazem grande satisfação. Enogastronomia, cultura, entretenimento e tudo que possa suavizar as dificuldades cotidianas...

segunda-feira, 24 de dezembro de 2018

FILÉ MARINADO NA CERVEJA

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Após um longo período de afastamento, por questões profissionais, resolvi retomar as atualizações. Naturalmente, não fiquei sem cozinhar, ma...

sábado, 23 de julho de 2016

BIFE DE CHORIZO AO MOLHO DE JACK DANIEL'S

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Simplicidade... Receita de processos simples mas resultados surpreendentes. O diferencial fica por conta do molho. Sou um entusiasta do ...

sexta-feira, 22 de julho de 2016

LOMBO COM LIMÃO SICILIANO E ALECRIM

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Alguns sabores classicamente se complementam, tornando-se clássicos e frequentes nas preparações. Dentre eles, a combinação e sinergia do sa...

NA MESMA PANELA...

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Então... De volta!!! Sei que estive afastado, não da cozinha, mas do blog... Nunca deixei de pensar nele e nos seus seguidores, fiéis ...

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

PAELLA QUASE, MAS QUASE MESMO, VALENCIANA

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Fiquei devendo uma paella valenciana. Na verdade quase, mas quase mesmo valenciana. Alguns ingredientes, mesmo que tradicionais, não ...

PAELLA MINEIRA

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Em post de 09 de Junho de 2012, ( PAELLA VALENCIANA ) conversamos sobre a paella. Confesso que fiquei devendo as fotos, mas a receita e a hi...

domingo, 21 de setembro de 2014

MASSA AO MOLHO DE CAMARÃO

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Prato rápido que agrada a maioria e com ingredientes de fácil acesso. Boa harmonização e de preparo rápido. INGREDIENTES (para quatro a se...

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Quem sou eu

Alex Peres: Médico cirurgião geral profissional, cozinheiro amador, enófilo por opção, leitor contumaz, escritor eventual, esposo e pai em tempo integral.

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